Holzkohleofen für Pizza und Steaks. Buchenholzgrill für Ente, Maispoularde und Hühnchen. Diverse Pastagerichte, auch hausgemachte Nudeln. Ideal für Familienfeiern. Hunde sind willkommen in der Hunde-Lounge. 

Es ist nicht irgendeine Pizza-Adresse auf Sylt:  Der Pate ist und bleibt eine Art Pizza-Pilgerziel. Früher in einer Rantumer Seitenstraße versteckt und als geheimster Geheimtipp gehandelt, ist das Restaurant „Der Pate“ seit letztem Jahr an die prominente Rantumer Durchgangsstraße gezogen. 

Absoluter Renner sind hier weiterhin die dünnen, aber reichlich belegten Pizzen, die in einem traditionellen Holzkohleofen bei 450°C so schön knusprig gebacken werden. Schon die einfache Mar­gherita ist so ein Genuss. Ab dann wird upgegradet mit Rinderschinken, frischen Pilzen, Auberginen und Artischocken. Auch Meeresfrüchte gehören hier auf das knusprige Rund…