Gemütlich-friesisches Abendrestaurant mit lauschiger Sonnenterrasse im alten Dorfkern von Keitum. Gute Küche mit regionalen Zutaten, angenehmes Preis-Leistungs-Verhältnis. Kleine, feine Karte, ergänzt durch wechselnde Abendempfehlungen. Überwiegend deutsche Weine.

In dieser heimeligen Atmosphäre stößt man erst mal mit einem Glas Wein an: etwa einem 2018er Sauvignon Blanc by Klaus vom Weingut Oswald aus Rheinhessen. Dazu wünscht man sich „Sünhair!“ Das ist Altfriesisch und bedeutet „Wohlsein“ oder auch „Gesundheit“ – und sucht sich einen feinen Starter aus der Karte aus. Den von Klaus selbst eingelegten Schafskäse sollte man auf jeden Fall mal probiert haben. Küchenchef Martin Edel verarbeitet nur Fische aus der Nordsee und Galloway-Rindfleisch aus Viöl, Schleswig-Holstein. Vielleicht probieren Sie einmal das Filet vom Heilbutt auf Rahmsauerkraut mit Speck und Rosmarin-Kartoffeln oder das Hüftsteak mit Erbs-Kartoffelpüree, geschmorten Zwiebeln und Granatapfel-Jus. Und dann darf es gerne auch noch ein Dessert sein. Martins weißer Schokoladen-Brownie mit Waldbeeren-Kompott zum Beispiel…